Содержание
Антипригарные коврики для выпекания |
Антипригарные коврики для выпекания – одни из самых важных аксессуаров на кухне. Для кондитера они не менее важны, чем формочки, насадки, весы или шпатели.
У нас в магазине представлен
широкий выбор силиконовых ковриков
, и сегодня мы подробно расскажем об их плюсах и минусах, правилах ухода и использования, а также назначении в кулинарии.
Главная функция такого коврика – антипригарная. Его располагают на противне, для чтобы выпечка не пригорала. Также на силиконовом коврике весьма удобно раскатывать тесто, которое не прилипает к силиконовой поверхности и коврик не нужно смазывать маслом или присыпать мукой. В том случае, если коврик еще и с разметкой, то можно раскатать пласт теста необходимого вам размера.
Более того, коврик просто находка при сушке или заморозке каких-либо продуктов.
К примеру, на него можно оставить стабилизироваться или отсадить зефир, работать с шоколадом, выпекать безе, остудить изомальт или карамель, высушить орехи и фрукты (как на открытом воздухе, так и в духовке)… Да, в конце концов, заморозить пельмени!
Плюсы силиконовых ковриков для выпечки
- Такой коврик весьма долговечен и, если вы бережно будете его использовать, то он прослужит вам несколько лет.
- В зависимости от производителя и состава, силиконовые коврики выдерживают температуру от -40°С до +240-300°С. Поэтому их смело можно использовать как в духовом шкафу или микроволновке, так и в морозильной камере.
- К силиконовым коврикам тесто не прилипнет и не пригорит, поэтому нет необходимости его смазывать.
- Также вы можете быть уверены, что тесто пропечется равномерно!
- Коврики легко мыть. Вы без усилий удалите любые загрязнения мягкой губкой под проточной водой.
- Для того, чтобы коврик не занимал много места, просто сверните его в рулон и отложите до следующего использования.
В нашем ассортименте вы найдете:
Силиконовые коврики с разметкой
На такие коврики для выпечки
уже нанесена разметка
для отсаживания макарон, эклеров, зефира и меренги. Количество нанесенных контуров варьируется в зависимости от размера самого коврика. Неоспоримым преимуществом таких ковриков является то, что их можно использовать и для заморозки продуктов, и для выпечки коржей, и для раскатки теста.
Универсальные силиконовые коврики
К этой категории можно отнести коврики без разметок и разлиновки. Они абсолютно универсальны и могут легко использоваться как для выпечки эклеров, печенья, коржей, макарон, меренги и т.п., так и для стабилизации шоколадного декора, сушки зефира, изомальта и пр. Такие коврики активно используются при приготовлении муссовых десертов.
Просто ставьте на них кольцо и собирайте муссовый торт!
Силиконовые коврики с перфорацией
Перфорированные коврики
целесообразнее использовать, когда необходима циркуляция воздуха для лучшего выпекания. К примеру,, на подобных ковриках прекрасно пропекаются тарты, имбирные пряники и пироги из песочного теста, профитроли, эклеры и другие десерты из заварного теста.
Внимание! Перфорированные коврики категорически не подходят для жидкого теста. Также не советуем их не использовать для стабилизации шоколада, мармелада и карамели.
Тефлоновые коврики
Как очень удачная альтернатива силикону также есть в нашем ассортименте. По своим свойствам они схожи с силиконовыми: к ним не пристает тесто, их уверенно можно использовать и в морозильной камере, и в духовке, а также их допускается мыть в посудомоечной машине.
Но, при всем прочем, они гораздо силиконовых.
Мнутся, как бумага, но при этом не теряют своих свойств. К ним не пристает запах. Их также можно использовать для запекания мяса, рыбы, овощей, а не только для выпечки теста. Но ни в коем случае не нагревайте тефлон выше температуры, указанной на упаковке! Тефлоновый лист может содержать токсичные примеси, которые могут выделяться при слишком высокой температуре.
Силиконовые коврики для выпекания макарон
Это силиконовые коврики, которые имеют специальные углубления для теста. Это самый оптимальный вариант для новичков в кондитерском деле, чтобы легко отсадить идеально ровные макаронс: тесто не расплывется и приобретет нужную форму. У нас в магазине есть в наличии коврики не только для стандартной и круглой формы макарон, но и в виде сердечек, цветочков, звездочек, мишек и т.п.
Очень надеемся, что наш обзор ковриков для выпечки поможет вам сделать правильный выбор! Ознакомиться с широким ассортиментов разнообразных ковриков для выпечки, вы можете на нашем сайте в разделе
“Кондитерский инвентарь”
.
Антипригарный коврик в категории «Дом и сад»
Силиконовый антипригарный коврик для выпечки и запекания в духовке Supretto Pyramid Pan (BZ-250308) LM
На складе в г. Киев
Доставка по Украине
354 грн
276 грн
Купить
Интернет магазин LIMESHOP
Силиконовый антипригарный коврик для выпечки и запекания в духовке Supretto Pyramid Pan (BZ-250308) AVK
На складе
Доставка по Украине
358 грн
280 грн
Купить
Avokado-shop
Силиконовый антипригарный коврик для выпечки и запекания в духовке Supretto Pyramid Pan (BZ-250308) BLM
На складе в г. Киев
Доставка по Украине
358 грн
280 грн
Купить
BLUMSHOP
Силиконовый антипригарный коврик-противень для запекания, духовки и гриля PYRAMID PAN js
Доставка по Украине
400.17 грн
308.13 грн
Купить
Justshop
Силиконовый антипригарный коврик-противень для запекания, духовки и гриля PYRAMID PAN dl
Доставка по Украине
408.
80 грн
314.78 грн
Купить
DeleryShop
Силиконовый антипригарный коврик-противень для запекания, духовки и гриля PYRAMID PAN st
Доставка по Украине
395.62 грн
304.63 грн
Купить
Силиконовый антипригарный коврик для выпечки и запекания в духовке Supretto Pyramid Pan (BZ-250308) SPR
Доставка по Украине
389 грн
311 грн
Купить
Superstore Интернет магазин
Антипригарный коврик гриль мат Bbq grill sheet 3340 см
На складе
Доставка по Украине
155 — 255.36 грн
от 2 продавцов
155 грн
Купить
Bayraktar
Антипригарный коврик гриль мат BBQ grill sheet 33*40 см
На складе в г. Одесса
Доставка по Украине
299 грн
263.12 грн
Купить
bestprices
Силиконовый антипригарный коврик для выпечки и запекания в духовке Supretto Pyramid Pan (BZ-250308) SMK
Доставка по Украине
389 грн
311 грн
Купить
Інтернет магазин Smartkids
Антипригарный коврик-круг, Германия
На складе в г.
Одесса
Доставка по Украине
300 грн
Купить
Интернет-магазин «Домашняя аптечка»
Силиконовый антипригарный коврик для выпечки и раскатки теста 40 х 30 см Салатовый vol-1194 SM, КОД: 2646169
Доставка по Украине
150 грн
101.99 грн
Купить
Интернет-магазин «КЕН»
Силиконовый антипригарный коврик 50×40 см для выпечки 2 шт в комплекте vol-900 SM, КОД: 2601949
Доставка по Украине
370 грн
259.99 грн
Купить
Интернет-магазин «КЕН»
Силиконовый антипригарный коврик и набор силиконовых кухонных принадлежностей 6 в 1 Салатовый SM, КОД: 2610535
Доставка по Украине
780 грн
546.99 грн
Купить
Интернет-магазин «КЕН»
Антипригарный коврик-сетка для BBQ 40 х 33 см и Набор кухонных принадлежностей 6 в 1 Green n- SM, КОД: 2647901
Доставка по Украине
750 грн
522.99 грн
Купить
Интернет-магазин «КЕН»
Смотрите также
Силиконовый антипригарный коврик для выпечки и раскатки теста 50×40 см Фиолетовый n-656 SM, КОД: 1918229
Доставка по Украине
190 грн
129.
99 грн
Купить
Интернет-магазин «КЕН»
Силиконовый антипригарный коврик для выпечки и раскатки теста 50×40 см Розовый vol-657 ML, КОД: 1918314
Доставка по Украине
190 грн
131.99 грн
Купить
Интернет-каталог скидок «Модна Лавка»
Силиконовый антипригарный коврик для выпечки и раскатки теста VOLRO 40 х 30 см Розовый vol-18 ML, КОД: 7406790
Доставка по Украине
150 грн
101.99 грн
Купить
Интернет-каталог скидок «Модна Лавка»
Силиконовый антипригарный коврик 50×40 см Оранжевый и тендерайзер игольчатого типа vol-936 TP, КОД: 2611360
Доставка по Украине
440 грн
307.99 грн
Купить
TopSales — лучшие распродажи
Силиконовый антипригарный коврик для выпечки и раскатки теста 2Life 40 х 30 см Розовый n-1837 TP, КОД: 7402211
Доставка по Украине
140 грн
97.99 грн
Купить
TopSales — лучшие распродажи
Силиконовый антипригарный коврик 40 х 30 см и Набор кухонных принадлежностей 6 в 1 Салатовый TP, КОД: 2646185
Доставка по Украине
780 грн
546.
99 грн
Купить
TopSales — лучшие распродажи
Силиконовый антипригарный коврик для выпечки и раскатки теста 50×40 см Фиолетовый n-656 TP, КОД: 1918229
Доставка по Украине
190 грн
129.99 грн
Купить
TopSales — лучшие распродажи
Силиконовый антипригарный коврик для выпечки и раскатки теста 50×40 см 2Life Оранжевый n-331 TP, КОД: 1624114
Доставка по Украине
180 грн
124.99 грн
Купить
TopSales — лучшие распродажи
Силиконовый антипригарный коврик для выпечки и раскатки теста 50×40 см Коричневый vol-655 SC, КОД: 1918300
Доставка по Украине
190 грн
135.99 грн
Купить
Интернет-каталог скидок «SALES.org.ua»
Силиконовый антипригарный коврик 50×40 см Зелёный и тендерайзер игольчатого типа vol-935 SC, КОД: 2611358
Доставка по Украине
390 грн
273.99 грн
Купить
Интернет-каталог скидок «SALES.org.ua»
Силиконовый антипригарный коврик 50×40 см Малиновый и тендерайзер игольчатого типа n-939 SC, КОД: 2611565
Доставка по Украине
370 грн
260.
99 грн
Купить
Интернет-каталог скидок «SALES.org.ua»
Силиконовый антипригарный коврик для выпечки и раскатки теста VOLRO 40 х 30 см Розовый vol-18 SC, КОД: 7406790
Доставка по Украине
150 грн
101.99 грн
Купить
Интернет-каталог скидок «SALES.org.ua»
Силиконовый антипригарный коврик для выпечки и раскатки теста 50×40 см Розовый n-657 SC, КОД: 1918230
Доставка по Украине
180 грн
124.99 грн
Купить
Интернет-каталог скидок «SALES.org.ua»
Силиконовый антипригарный коврик для выпечки и раскатки теста 50×40 см VOLRO Желтый vol-334 MD, КОД: 1738377
Доставка по Украине
190 грн
130.99 грн
Купить
Интернет-каталог скидок «МОДНИК»
The Home of Baking Product
Уникальная линейка продуктов для выпечки с антипригарным покрытием Silpat™ произведет революцию в приготовлении пищи. Они позволят вам идеально испечь хлеб, кондитерские изделия, сладости и даже пикантные блюда — каждый раз.
Равномерное распределение тепла означает отсутствие пригорания и прилипания. Забудьте о резке пергамента или смазывании противней. Просто поместите коврик или форму Silpat™ в противень и вуаля — вы готовы к выпечке.
Пришло время освободить своего внутреннего домашнего повара. Расширьте свои амбиции. Развивайте свою уверенность. И пеките с удовольствием.
В 1965 году французский пекарь Ги Демарль создал первый противень для выпечки с антипригарным покрытием. Сегодня наш ассортимент значительно расширился, но они по-прежнему производятся по одному и тому же точному рецепту.
Коврики и формы Silpat™ изготовлены из уникальной сердцевины из текстильного стекловолокна и уникальной обертки из пищевого силикона, что означает, что они работают стабильно и легко моются. Каждая выпечка пропекается равномерно, легко отделяется, а поскольку вам не нужно масло или жир, ваша пища становится более здоровой.
При бережном обращении продукты Silpat™ выдерживают 3000 циклов выпечки.
Консистенция. Простота. Долговечность.
Именно этого требуют профессиональные французские кухни.
Теперь вы можете выбрать то же самое для себя. Как это приятно.
Подробнее
Коврик для выпечки половинного размера Silpat
—
Обычная цена
Рекомендованная розничная цена 28,50 долларов США.
Форма для маффинов Silpat Perfect
—
Обычная цена
Рекомендованная розничная цена 65 долларов США.
Молд Silpat Perfect Madeleine
—
Обычная цена
Рекомендованная розничная цена 65 долларов США.
ИДЕАЛЬНЫЕ КУХОННЫЕ КОВРИКИ
SILPAT BOULANGERIE MATS
КОНДИТЕРСКИЕ КОВРИКИ PERFECT
СОВЕРШЕННЫЕ ФОРМЫ ДЛЯ ВЫПЕЧКИ
СОВЕРШЕННЫЕ ПРОТИВНИ ДЛЯ ВЫПЕЧКИ
Подпишитесь на наши регулярные информационные бюллетени и получайте последние революционные кулинарные открытия. Скачать набор рецептов в стиле модерн. Поделитесь своими кухонными победами. Будьте в курсе наших захватывающих новых продуктов.
По этому рецепту Silpat, подходящему для детей, получаются карамельные кукурузные лакомства идеальной формы, а силиконовая форма для лепешек с антипригарным покрытием позволяет мучительно легко высвобождать липкие зефирные рисовые криспи без слез или…
продолжить чтение
Кто не любит палочки из моцареллы? Эта классическая легкая закуска отвечает всем требованиям, когда вам нужно что-то тягучее, теплое, хрустящее и быстрое! Ваш коврик для выпечки Silpat и Cook N Cool…
продолжить чтение
Избавься от жары с корой ягод замороженного йогурта! Это никогда не было так просто сделать, как с вашим Silpat, поэтому вы получаете отличные сломанные кусочки без прилипания или беспорядка.
