Содержание
Коврики салона резиновые с бортиком для GAZ Gazelle/ ГАЗ Газель Фермер (второй ряд 2 шт.) — Avtodriver
МАРКАЗАЗ (1)Универсальные (16)BMW (3)Chery (4)Chevrolet (38)Citroen (5)Daewoo (10)Datsun (6)Fiat (1)Ford (22)Geely (2)Great Wall (1)Honda (1)Hyundai (29)Kia (21)Lada (ВАЗ) (42)Lexus (4)Lifan (2)Mazda (5)Mercedes-Benz (10)Mitsubishi (9)Nissan (28)Opel (10)Peugeot (4)Ravon (1)RAVON R3 (1)Renault (39)Seat (2)Skoda (15)SsangYong (1)Suzuki (2)Toyota (19)UAZ (2)Volkswagen (32)ВАЗ (31)ВАЗ (LADA) (3)Все иномарки (1)ГАЗ (8)КамАЗ (2)МАЗ (1)УАЗ (1)
МОДЕЛЬ2121 (2)4х4 (3)4х4 Urban (3)53215 (1)5337 (1)5490 (2)Aveo SD (1)Axor (1)C-Class W 202 (1)C-Class W 204 (1)Ceed I (2006-2010) (1)Ceed I (2010-2012 рестайлинг) (1)Ceed II (2012-2015) (1)Ceed II (2015-2018, рестайлинг) (1)Ceed Pro (3)Ceed SW (3)Cerato II (1)Cerato III (1)Chance (1)CHEVROLET Spark II (2005-2009) (2)CHEVROLET Spark III (M300) (2020-) (2)Cobalt II (1)DATSUN mi-Do (2014-) (9)DATSUN on-Do (2014-) (8)E-Class W 212 (1)E-Class W124 (1)E-Class W210 (1)E-Class W211 (1)EC7 (1)FIAT Ducato 3-е поколение (2006-2014) (1)FIAT Ducato 4-е поколение (2014-) (1)Jetta VI (1)Kalina Cross (1)Lada (ВАЗ) 2104 (1984-2012) (3)Lada (ВАЗ) 2105 (1980-2011) (3)Lada (ВАЗ) 2107 (1982-2012) (3)Lada (ВАЗ) 2108 (1984-2005) (9)Lada (ВАЗ) 2109 (1987-2006) (9)Lada (ВАЗ) 21099 (1990-2004) (5)Lada (ВАЗ) 2110 1995-2007 (1)Lada (ВАЗ) 2111 1998-2009 (1)Lada (ВАЗ) 2112 1999-2008 (1)Lada (ВАЗ) 2114 (2003-2013) (9)Lada (ВАЗ) 2115 (1997-2012) (9)Lada (ВАЗ) 2121 (2)Lada (ВАЗ) Granta (2011-) (8)Lada (ВАЗ) Kalina (2004-2013) (8)Lada (ВАЗ) Kalina (2013-) (8)Lada (ВАЗ) Kalina Cross (2014-) (8)Lada (ВАЗ) Vesta SW 2017- (2)Lada (ВАЗ) Vesta SW Cross 2017- (1)Lada (ВАЗ) Vesta Седан 2015- (2)Mazda 6 (2)Mazda CX 5 (1)Niva Legend 1977- (4)Polo V (1)Polo V седан (1)Qashqai J10 (1)Qashqai J11 (1)Ravon R2 (2016-) (2)Rio IV (2020-) (3)Rio IV X-Line (2017-2020) (3)Rio IV седан (2017-2020) (3)Rio X (2020-) (3)Samara (1)Sentra B17 (1)Vesta SW (2017-) (1)Vesta SW Cross (2017-) (2)Vesta Седан (2015-) (1)X-Ray (4)ГАЗель (33023/330273) Фермер (1)ГАЗон Next (2)Х60 (1)Универсальные (11)2110 (1)2114 (1)2121/4х4/4х4 Urban (2)301 (1)4007 (1)4008 (1)4×4 (1)5 серия (2)Accent (5)Accent II (2)Actyon (1)Almera (2)Antara (2)Astra H (1)Astra J (4)ASX (1)Auris (1)Aveo (4)Bonus (2)Bora (1)Boxer (1)C-Crosser (1)C-Elysee (1)C-Max (1)C4 (1)C4 Aircross (1)Camry (4)Captiva (2)Ceed (3)Cobalt (2)Corolla (7)Corolla New (1)CR-V (1)Crafter (1)Creta (5)Cruiser 120 Prado (1)Cruze (7)Cruze (2009-2020) (1)DAEWOO Lacetti (1)Duster (10)Duster 2 WD (1)Duster 4 WD (1)Ecosport (1)Emgrand X7 (1)Fiesta (1)Fluence (2)Focus (3)Focus II (5)Focus III (8)Gentra (3)Golf (1)Golf 6 (1)Golf IV (1)Golf Plus (1)Golf V (1)Golf VI (1)Granta (5)Highlander (2)Hover H5 (1)i30 (1)Indis (1)Insignia (2)ix35 (1)Jetta (4)Juke (1)Jumper (1)Kalina (3)Kaptur (5)Kuga I (1)Kuga II (1)Lacetti (4)Lacetti (2004-2013) (1)Lancer IX (1)Lancer X (1)Land Cruiser 200 (1)Land Cruiser Prado 150 (1)Lanos (1)Largus (13)Leon (1)Logan (12)LX 470 (1)LX 570 (1)Malibu (2)Matiz (2)Mazda 3 (2)mi-DO (1)New Beetle (1)Nexia (5)Nexia (1995-2016) (2)Nexia 2 (1)Nexia R3 (1)NIVA (6)Niva 2121 (6)Niva 2131 (3)Note (1)Nubira (1)Octavia 3 (A7) (3)Octavia A5 (1)Octavia A7 (1)Octavia Tour (1)Oktavia A5 (1)Oktavia А7 (1)on-DO (2)Orlando (2)Outlander (7)Outlander XL (1)Pajero Sport (1)Passat (1)Passat B6 (1)Passat B7 (1)Passat B8 (2)Pathfinder (2)Patriot Profi (2)Polo (12)Priora (7)Qashqai (9)Rapid (5)RAV4 (2)Ravon R2 (1)Ravon R4 (1)Rio (2)Rio III (2)RX 350 (1)RX 450 (1)Sandero (9)Sandero (2009-2020) (2)Santa Fe (2)Solano (1)Solaris (15)Spark (1)Spark III (1)Spark III (M300) (1)Sportage (1)Sprinter (3)Stepway (1)SW Cross (1)SX 4 (2)Teana (1)Terrano (3)Terrano 2WD (1)Terrano 4 WD (1)Tiggo 5 (1)Tiguan (2)Tiida (2)Toledo II (2)Transit (1)Tucson (1)Vesta (6)Vesta Седан (1)X-REY (2)X-Trail (1)X-Trail New (1)X5 (2)X6 (1)Xray (2)Yeti (3)Zafira (1)Zafira C (1)Газель (3)Газель Next (3)Классика (1)Ларгус (2)Патриот (1)Приора (1)
ГОДУниверсальные (11)1977 (5)1984-1996 (1)1984-2005 (2)1987-2006 (2)1994-2008 (2)1995 (3)1997-2012 (2)1998-2004 (3)1999-2012 (2)2000 (8)2000-2015 (1)2001 (2)2002 (2)2002-2009 (6)2003 (2)2003-2008 (2)2003-2009 (1)2003-2010 (2)2003-2013 (2)2004 (4)2004-2008 (1)2004-2009 (2)2004-2011 (3)2004-2013 (5)2005 (7)2005-2009 (1)2005-2011 (1)2006 (10)2006-2011 (2)2007 (16)2007-2011 (1)2007-2014 (5)2008 (2)2008-2011 (1)2008-2013 (3)2008-2016 (1)2009 (19)2009-2012 (3)2009-2014 (2)2009-2015 (6)2010 (13)2010-2014 (1)2010-2015 (1)2010-2017 (4)2010-2020 (2)2011 (11)2011-2013 (1)2011-2014 (3)2011-2015 (10)2011-2016 (2)2012 (44)2012-2017 (3)2013 (30)2013-2016 (1)2013-2017 (6)2014 (28)2014-2017 (1)2014-2018 (4)2015 (30)2015-2017 (1)2015-2020 (4)2016 (29)2017 (23)2017-2020 (4)2018 (1)2020 (8)Cruze 2012-2015 (1)
СЕРИЯСерия AVDTUNING (77)Серия AVTODRIVER (196)Серия SOTA (114)Серия SOTABOARD (27)Универсальные (11)
Коврики в салон ГАЗ ГАЗель-фермер 330232 в Каменск-Шахтинского
Каталог
Коврики резиновые в салон 3D STANDART для GAZ Gazelle (1994-) / Автомобильные коврики с бортом для Газ Газель фермер 330232
1890
в магазин
Коврики резиновые в салон 3D STANDART для GAZ Valdai Next (2021-) / Автомобильные коврики с бортом для Газ Валдай Некст фермер 330232
2100
2730
в магазин
Коврики резиновые в салон 3D STANDART для GAZ Gazelle NN Next 2-ой ряд 7 мест А32 (2021-) / Автомобильные коврики с бортом для Газ Газель НН Некст фермер 330232
2058
в магазин
Коврики резиновые в салон SRTK для GAZ Gazelle Fermer (2014-) / Автомобильные коврики с бортом для Газ Газель Фермер 330232
1890
в магазин
Коврики резиновые в салон 3D STANDART для GAZ Gazelle NN (2021-), NN Next / Автомобильные коврики с бортом для Газ Газель НН, НН Некст фермер 330232
1693
2730
в магазин
Коврики резиновые в салон 3D STANDART для GAZ Gazelle (1994-) / Автомобильные коврики с бортом для Газ Газель фермер 330232
1890
в магазин
Коврики резиновые в салон 3D STANDART для GAZ Gazelle NN (2021-), NN Next / Автомобильные коврики с бортом для Газ Газель НН, НН Некст фермер 330232
2100
2730
в магазин
Коврики резиновые в салон 3D STANDART для GAZ Gazelle Next Fermer второй ряд (2014-) / Автомобильные коврики с бортом для Газ Газель Некст Фермер 330232
2100
2730
в магазин
Коврики резиновые в салон 3D STANDART для GAZ Gazelle Next (2013-) / Автомобильные коврики с бортом для Газ Газель Некст фермер 330232
2100
2730
в магазин
Коврики резиновые в салон 3D STANDART для GAZ Gazelle Next (2013-) / Автомобильные коврики с бортом для Газ Газель Некст фермер 330232
2100
2730
в магазин
Коврики резиновые в салон SRTK для GAZ Gazelle Fermer (2014-) / Автомобильные коврики с бортом для Газ Газель Фермер 330232
1890
в магазин
Автомобильные коврики салона EVAcell для а/м ГАЗель Next (Резиновые коврики Ева Эва ГАЗель Некст) в фермер 330232
3625
4182
в магазин
Коврики резиновые Газель Некст Фермер задний ряд 2 шт.
Саранск в салон 330232
1685
в магазин
Коврики салона ГАЗель 3-х местная резиновые «искож» (2 шт.), 3302-5109000 (1 уп.) в фермер 330232
2489
в магазин
Автомобильные коврики EVA (ЭВА, Ева) в салон Газель Бизнес, ГАЗ 2217 Баргузин, ГАЗ 2752 Соболь красный кант соты фермер 330232
1633
в магазин
Коврик салона Газель Фермер, задний, полимер, 2705-5109040 Коврик салона Газель Фермер, задний, поли
950
Подробнее
Автомобильные коврики EVA для ГАЗель-Бизнес полный привод (2010->) кабина, чёрные с чёрным кантом, ячейка — ромб в салон фермер 330232
1890
3590
в магазин
Коврики резиновые в салон SRTK Газель Некст/ ГАЗон Next (13-) передние фермер 330232
2043
в магазин
Автомобильные коврики EVA ЕВА ЭВА в салон машину GAZ Gazelle 3302 Business ГАЗ Газель Бизнес Фермер 3302 1996-2022 330232
1846
в магазин
Может ли стейк спасти планету?
В части Белькампо, называемой Северной пристройкой, которая получает воду не из колодцев, а из регулируемых попусков из реки Шаста, ирригационный округ сократил обычные восемь поставок до трех, чтобы гарантировать, что стока будет достаточно для находящихся под угрозой исчезновения кижуча на нерест.
Фернальд быстро приняла решение купить ферму площадью сорок акров исключительно из-за колодца, который позволил бы ей выращивать еще сто коров в год. Тем временем Клевер вывез более шестисот коров из штата, где они могли есть траву. Как бы то ни было, Фернальд подсчитала, что с весны 2014 по весну 2015 года ей нужно будет потратить 1,3 миллиона долларов — половину бюджета фермы — на сено.
Изменить привычки людей – непростая задача. Фернальд может измерить свой успех отношением сотрудников к еде. Каждый месяц она выдает «мясную плату» — десять фунтов сосисок, фарша или бифштексов. «Существует так много технологических компаний, у которых есть еда для всех, но не так много продовольственных компаний», — говорит она.
Бойня — часть компании с наибольшим количеством неудачных тестов на наркотики и наибольшим оборотом — представляет особую проблему. В первый раз, когда она пошла туда на миссионерское собрание — воодушевленную сессию утверждения, на которой руководители отделов докладывают о прогрессе, — один из парней приветствовал ее словами: «Привет, красотка».
Она сказала: «Привет, я Аня. Я генеральный директор».
Однажды июльским утром Фернальд, одетый в узкие джинсы, кожаную куртку-бомбер и ботильоны, выпил чашку «пуленепробиваемого кофе» — смешанного с кокосовым маслом и гхи — и поехал под темным небом от фермы к ферме. скотобойня для дегустации новинок. Когда мы вошли в здание, упало несколько капель дождя — этого было недостаточно, чтобы вселить надежду.
В комнате отдыха Фолгерс варил пиво. Адам Кнапп, генеральный менеджер, крупный мужчина в бейсболке, испачканной кровавыми отпечатками пальцев, вошел вместе с несколькими другими в белых халатах и касках. Бронвен Ханна-Корпи из отдела розничной торговли приехала из Окленда: в очках, с айфоном в руке. Изучив миссию, Фернальд объяснил, что с пятью магазинами было больше возможностей для продвижения продукции: говяжьи языки и бараньи головы можно было отправить в Сан-Франциско и Лос-Анджелес, а более доступные, приготовленные на гриле, куски — в пригороды. «Мы собираемся попробовать настроить новые продукты, глядя на более высокий процент самовывоза во многих магазинах, в зависимости от того, в каком сообществе они находятся и насколько им удобно готовить».
Сет Крэбтри, управляющий коммерческой кухней, выложил новые продукты. «Они выглядят красиво!» — сказал Фернальд, наклоняясь, чтобы понюхать кусок сыра с розмарином, блестящими кубиками жира и маленькими розовыми кусочками. «Как пол из терраццо». Мы попробовали свиные ребрышки (слишком сухие), рваную свинину (отлично) и сладкие франки-и-фасоль с хот-догами, нарезанными по диагонали, предназначенные для детей младше пяти лет. «Мы хотим поразить наших клиентов чем-то действительно американским, с чрезмерным вкусом», — сказал Фернальд. «Виола бы взбесилась с хот-догами».
В 11:30 толпа заводских рабочих ворвалась с холодильниками Playmate и упаковками Marlboro Reds, одетыми в «Сыновья анархии» и в экипировке Budweiser. Когда они выстроились перед микроволновкой, Ханна-Корпи попыталась объяснить им, что такое головной сыр. «Звучит отвратительно, но это вкусно», — сказала она. Мужчина в майке скептически посмотрел на нее и плеснул кетчупом на спагетти. Ханна-Корпи обратилась к Гленну Гонсалесу, менеджеру по упаковке, который присутствовал на утренней встрече.
— Поешь сыра, Гленн, — сказала она.
— Нет, — сказал он, улыбаясь и качая головой, наполняя белую булочку для хот-догов желтой горчицей и накладывая ее на колбасу Oscar Mayer.
«Этот головной сыр будет стоять здесь», — сказал администратор. «Выглядит прикольно».
— Я не могу быть непробником, — бойко сказал новый закройщик с бритой головой, и на минуту показалось, что он может пойти на это. Один из его коллег упомянул, что текстура исходила от свиных ног. «Свиньи фут ?» — повторил закройщик, отвернувшись, а остальные засмеялись. Положив в рот щепотку жевательной резинки, один из парней обратился к Гонсалесу, который все еще тщательно собирал свой бутерброд. «Положи немного этого сыра», — сказал он. «Сделай так, чтобы это было действительно вкусно».
— Этого не произойдет, — сказал Гонсалес.
Кризис доверия к мясу породил спрос на альтернативы — Chipotle растет, McDonald’s падает, — но насколько большим может стать рынок кустарного продукта? Продовольственная система страны основана на эффективности и объеме.
Американский институт мяса хвастается на своем веб-сайте, что, несмотря на наше обильное потребление, «американцы тратят меньше, чем любая другая развитая страна в мире, на продукты питания в целом и на мясо и птицу в частности». Не так давно, используя U.S.D.A. данных о потребительских привычках, Фернальд пришел к выводу, что среднему американцу пришлось бы тратить шестнадцать сотен долларов в год на мясо — почти в три раза больше, чем он тратит в настоящее время, — если бы Белькампо был ее единственным источником. Фернальд работает над тем, чтобы снизить это число — отделка салона! — но для того, чтобы стать мейнстримом, ей придется разрушить глубоко укоренившиеся в американской психике представления о том, сколько стоит еда и какую еду стоит есть.
«Как бы то ни было, «Йо-хо-хо и охлажденное пино гриджо» на самом деле рифмуются».
В один из осенних выходных я отправился в Окленд на фестиваль Eat Real Festival, мероприятие, которое Fernald начал в 2009 году. Оно проходило вдоль набережной возле офиса Белькампо, через железнодорожные пути от штаб-квартиры Blue Bottle Coffee и за углом от ресторан соул-фуд и барбекю.
Все продавцы на фестивале должны были использовать мясо без антибиотиков и гормонов и без ГМО, и ничто не могло стоить больше восьми долларов. Парень с упругими дредами под поролоновой бейсболкой раздавал образцы местного чайного гриба, и был массовый кимчи-а-тон, который проводили парень в расшитом блестками костюме из огурцов и южнокорейская женщина в традиционной одежде. «Я настоятельно рекомендую вам купить мою кимчи», — сказала она с сильным акцентом. — Но если ты действительно хочешь это сделать, я могу тебя научить.
На фестиваль пришло сто тысяч человек. Глядя на толпу, Фернальд сказал: «Это передний край мясного образования. Именно так мы строим конвейеры клиентов Belcampo».
Фернальд направилась к задней стоянке, где она собиралась м.с. демонстрация пяти мастеров-мясников. На парковке стояли пятьдесят очередей за пивом. Там была установлена сцена с сидячими местами из тюков сена. Вилочный погрузчик остановился за сценой. Половина белькампской коровы — четыреста пятьдесят фунтов говядины, обтянутой желтым жиром, — висела на крюке.
«Я в бешенстве», — сказал Фернальд мяснику в шерстяной шапке и с козлиной бородкой. — Черт, да — я тоже, — сказал он.
Вилочный погрузчик проехал сквозь зрителей, которых к тому времени было около двухсот пятидесяти. Когда он остановился, мясники бросились на него, сначала отрезав переднюю четвертину, а затем разделив заднюю крюками и ножами для обвалки. Они работали так же неистово, как медики на поле боя, и вспотели на предвечерней жаре. Аккуратные пакеты с мясом стояли перед ними стопкой, как подарки на праздничной витрине универмага. Оскар Йедра, мясник в четвертом поколении из Мехико, бывший закройщик на ранчо Ниман, поднял кусок мяса, тонкий и драпированный, как женская шаль. Мясник с козлиной бородкой бросил кусок публике, а другой кусок съел сырым. Фернальд вздрогнул. На ее вкус он был немного хипстерским.
Промышленная система, как сказал Фернальд собравшимся, слишком упростила говядину и заставила потребителей забыть о множестве удивительных нарезок и кусочков, заменив их измельчением или кормом для собак.
«Теперь многие люди понимают, что некоторые вещи, от которых мы отдалились в культурном плане, на самом деле действительно полезны для нас», — сказала она. «В нем есть микроэлементы. Есть желатин. В нем есть коллаген. Это все то, что люди покупают сейчас в виде дорогих таблеток».
После демонстрации Райан и Лиза Пинтадо-Вертнер и двое их детей, одиннадцати и девяти лет, подошли к Фернальду. Они назвали себя вдумчивыми потребителями. «Мы большие поклонники «Дилеммы всеядного» — идеи быть в курсе всей цепочки поставок, — сказал Райан.
«Мы делаем все, что в наших силах, чтобы выяснить, что является свободным, органическим, без гормонов», — сказала Лиза. «Мы идем в Whole Paycheck».
Семья ограничивала себя употреблением мяса один или два раза в неделю из-за проблем со здоровьем; они хотели знать, если, учитывая все, что Фернальд сказал о пользе мяса травяного откорма, все будет в порядке. чтобы чаще его есть.
«Если мясо на откормочной площадке — ваш единственный выбор, избегайте его», — сказал Фернальд.
Райан сказал, что даже не знает, как это сделать.
«Если вы хотите мяса каждый день, подумайте о разных отрубах из разных частей животного», — настаивала она. «Сделай субпродукты однажды. Печень восхитительна! Мы склонны хотеть много правил. Если он по-прежнему приятный на ощупь и имеет приятный вкус, если он питает вас на многих уровнях, если он полезен для вашей семьи, то да. Но держитесь подальше от заводской курицы». Она дала им рецепт тушеных булочек по цене 9,99 доллара за фунт, что на четыре доллара больше, чем аналогичный продукт в Safeway. «Это разумно для органического кормления травой», — сказала она.
Может быть трудно понять, что есть. Без ясности воздержания сплоченность кажется невозможной. Я отвечаю: иногда я пескетарианец, который всегда предпочитает высококачественное мясо и старается избегать слишком большого количества сахара, за исключением шоколада, домашней выпечки и бесплатных пробников. Моя семья тоже в замешательстве. Однажды вечером, когда я подавала на ужин хот-доги Belcampo, мой четырехлетний ребенок сказал: «Но хот-доги — это еда для красных фонарей!» Он просматривал книгу по питанию для детей.
«Это лучшие хот-доги в Америке», — подумал я, повторяя Фернальда. «Все в порядке, милая, я был на бойне!» Вместо этого я спросил его, не хочет ли он кетчупа и как насчет пирога с джемом — рецепт Фернальда — на десерт? Питаясь, как Фернальд, в течение нескольких месяцев, я не уменьшила размер платья и не заметила улучшения прочности ногтей. Я веселился и готовил просто так больше, чем за все годы.
В сентябре я снова обедал с Фернальдом в магазине в Лос-Анджелесе. Пока она приступала к приготовлению салата «Супермен» (зелень, стейк средней прожарки, яйца всмятку, авокадо, семечки), она уговорила меня попробовать что-нибудь новенькое в меню. «Мы экспериментируем с большим количеством готовой палео-пищи», — сказала она, передавая мне золотисто-коричневый кусок. Я откусил поджаренную во фритюре корку в горячую жижу. Фернальд рассмеялся. «Вы можете решить для двух переменных, но, возможно, вы должны решать только для одной переменной за раз. Я решил использовать палео, используя внутренности, и в итоге получился пирог из юкки, полный кусочков сухожилий».
Надежды на Эль-Ниньо, который вызовет дождь и пополнит запасы, испарились, сказал Фернальд; метеорологи предсказывали еще одну сухую зиму. Трэвис Кэш, ковбой, который управляет северной пристройкой Белкампо, привел ведьму в надежде найти срочно необходимую воду для запасов. Виид, город рядом с фермой, был уничтожен лесным пожаром, и два работника потеряли свои дома. Фернальд поставил банки с чаевыми на мясные прилавки: «Запасная мелочь для травки».
Ситуация с говядиной ухудшилась вместе с прогнозом погоды. С работами в Санта-Монике и Западном Голливуде Фернальду понадобится больше земли, чтобы ее дела были заполнены. «Скажем так, я не очень оптимистично настроена в отношении говядины», — сказала она. «Мы пошутили, что, если в 2015 году так будет продолжаться, мы соскоблим золотую надпись с наших вывесок и заменим ее на «орех, но баранина»».
«Если у вас есть идея получше, как сделать говорящее пианино, я весь слушаю».
Засушливые условия, если Фернальд сможет с ними справиться, могут предоставить ей наилучшую возможность изменить то, как люди едят мясо.
Как и в другие времена дефицита, необходимость может подтолкнуть потребителей к расширению своих привычек — научить их готовить более дешевые куски и принимать альтернативы говядине. Они почти наверняка будут вынуждены меньше есть и больше платить: Министерство сельского хозяйства США. Недавно сообщалось, что цены на говядину за последний год выросли на пятнадцать процентов и, как ожидается, продолжат расти.
Пищевая ценность крупной дичи Аляски, Департамент рыбы и дичи Аляски
Вы здесь:
Главная » Охота
Полезное и питательное мясо дичи обычно содержит меньше насыщенных жиров и калорий, чем домашнее мясо. Аляскинская игра в целом
питается дикими растениями, кустарниками и деревьями, не содержащими пестицидов и гербицидов. Когда о мясе дичи хорошо заботятся, многие
люди предпочитают его домашнему мясу из-за его уникального вкуса, низкого содержания жира и отсутствия добавок, таких как антибиотики или стимуляторы роста.
гормоны. В таблице ниже сравниваются уровни белка, жира, холестерина и калорий в различных видах дичи и мяса.
отечественное мясо.
Некоторое мясо дичи имеет плохую репутацию из-за вкусовых качеств. Например, многие охотники избегают медвежьего мяса. Однако большинство охотников
те, кто ест черного и бурого медведя/медведя гризли, говорят, что мясо обычно хорошее или очень хорошее, если только животное не питалось рыбой.
Независимо от того, что ест медведь, его мясо всегда должно быть хорошо приготовлено, чтобы предотвратить трихинеллез, паразитарное заболевание.
(также встречается у домашних свиней), которые могут заразить людей.
Мясо животных, добытых во время гона, также имеет плохую репутацию. Чтобы избежать неприятного вкуса, необходимо соблюдать особую осторожность при полевых условиях.
одевая крупную дичь в этот период. Самцы используют ароматические вещества в своей моче, чтобы привлечь самок. Эти вещества обычно
пропитывают шкуру и шерсть во время гона; они могут легко испортить мясо и передаваться при прямом контакте, например, при прикосновении рук
шкуру, а затем мясо во время снятия шкуры.
У оленей есть пахучие железы на голенях, и с ними нужно обращаться осторожно, чтобы не
портит мясо.
У многих крупных охотничьих животных есть паразиты. Охотники редко замечают их, за исключением тех случаев, когда заражение является экстремальным. Большинство из них не передаются
люди. Однако собаки и кошки восприимчивы к некоторым из этих паразитов. Поэтому не давайте сырые мясные отходы или внутренности.
органов домашним животным.
Дополнительную информацию об аномалиях, болезнях и паразитах, часто встречающихся в мясе дичи, см. на странице Паразиты и болезни ADF&G.
| Виды | Белок % | Жир % | Холестерин (мг/100 г*) | Калорий (Ккал/100 г*) |
|---|---|---|---|---|
| Медведь (черный) | 20,1 | 8,3 | ** | 163 |
| Говядина (нежирная) | 17,7 | 20,7 | 75 | 264 |
| Говядина (выбор USDA) | 22,0 | 6,5 | 72 | 180 |
| Буффало | 21,7 | 1,9 | 62 | 138 |
| Карибу | 22,6 | 3,4 | 67 | 127 |
| Цыпленок | 23,6 | 0,7 | 62 | 135 |
| Олень (Мул) | 23,7 | 1,3 | 107 | 145 |
| Олень (Ситка) | 21,5 | 2,7 | 18 | 117 |
| Лось | 22,8 | 0,9 | 67 | 137 |
| Гусь (Канада) | 22,8 | 7.  |