Коврики для запекания силиконовые: Силиконовые коврики для выпечки

Содержание

Коврик для запекания силиконовый Пекарь

Коврик «Пекарь», сделанный из силикона, поможет приготовить вкусную и красивую выпечку. Благодаря материалу коврика выпечка не будет подгорать и прилипать к подносу, равномерно пропечётся со всех сторон.

Незаменимая вещь в хозяйстве. Присыпать мукой и смазывать маслом не надо, и так ничего не липнет. Прочный, плотный коврик. Можно хранить в скрученном виде.

Удобно использовать для раскатывания теста.

Коврик «Пекарь» выдерживает температуру до 220 градусов, не впитывает запахи, легко моется и складывается. Используя силиконовый коврик «Пекарь», Вы приготовите для близких и друзей их любимое печенье, пирожки, кексы, пиццу, мясо, запеканки, и т.п. Также на нём можно подсушить грибы, яблоки, хлеб для сухарей.

Купить такой коврик можно здесь

Незаменим для домашнего подового хлеба. Низ пиццы, хлеба, с таким ковриком никогда не подгорает.

Очень удобно для всего, что прилипает к поддону. И не нужно каждый раз мыть противень.

В наборе — коврик, инструкция.

Материал: силикон. Качественный силикон.

Длина: 38 см.
Ширина: 28 см.

Коврик довольно большой — для стандартной духовки. Если духовка меньше, ничего страшного, его можно просто подвернуть на стенки подноса.

У коврика 2 стороны — 1 шероховатая, другая гладкая, выпечку раскладываем на шероховатой стороне, гладкая сторона ложится на противень.

Коврик деформируется во время выпекания (если печь на очень высоких температурах), но когда остывает, принимает прежнюю форму.

Если соблюдать температурный режим — не деформируется. Снимать с противня его нужно, когда остынет.

Хотя заявлено 220 градусов, выпекать на нём лучше на температуре пониже, оптимально — 170-190 градусов, тогда он точно не коробится.

Аналогичные силиконовые коврики есть у SoftBowl и у некоторых других производителей.

Силиконовая посуда SoftBowl, есть и коврик.

Коврик Regent Inox «Silicone» из силикона синего цвета. Коврик эффективен как для выпечки, так и для заморозки мелкоштучных изделий. Рекомендуется использовать на плоских поверхностях и на противнях. Коврик может быть использован во всех типах печей, исключая печи с открытым огнем и с использованием функции «гриль».

Кулинарный коврик «Bekker» станет вашим незаменимым помощником на кухне. Коврик изготовлен из силикона и превосходно подойдет для раскатки теста, выпечки. Есть разные цвета.

Двусторонний силиконовый коврик 2 в 1 «Bohmann» станет вашим незаменимым помощником на кухне. Коврик изготовлен из силикона и может использоваться и как подставка для сушки посуды, и как подставка под горячее.

При разработке коврика для выпечки «Lekue» использовались инновационные технологии и современные материалы — стеклонити и силикон. Коврик обладает максимальными антипригарными свойствами, более равномерной теплоотдачей и гарантирует наилучший результат.

Предназначен для приготовления пищи в духовках газовых и электрических плит, СВЧ-печи, для замораживания. Идеально подходит для работы с шоколадом, карамелью, раскатки любого вида теста без использования муки. Не скользит на рабочей поверхности, не требует смазывания жиром.

При разработке универсального коврика «Lekue» использовались инновационные технологии и современные материалы — стеклонити и силикон. Коврик обладает максимальными антипригарными свойствами, более равномерной теплоотдачей и гарантирует наилучший результат. Предназначен для приготовления пищи в духовках газовых и электрических плит, СВЧ-печи, для замораживания. Идеально подходит для работы с шоколадом, карамелью, раскатки любого вида теста без использования муки. Не скользит на рабочей поверхности, не требует смазывания жиром.

Производитель: LEKUE, Испания.

Кулинарный набор «Marmiton», состоящий из лопатки, кулинарной кисти и силиконового коврика, предназначен для приготовления выпечки из теста. Предметы набора выполнены из высококачественного пищевого силикона с естественным антипригарным покрытием.

Неприлипающая поверхность коврика идеально подходит для духовки, морозильника, микроволновой печи и аэрогриля. Изделия из силикона не взаимодействуют с продуктами и не впитывают их запахи, также устойчивы к фруктовым кислотам. Их можно использовать при температуре от +240°С до — 50°С, а также мыть и сушить в посудомоечной машине.

7 лучших силиконовых ковриков для выпечки 2022 года

Автор: Марисса Миллер

Опубликовано 25 октября 2022 г.

Редакторы PureWow выбирают каждый элемент, который появляется на этой странице, и компания может получать компенсацию через партнерские ссылки в истории. Подробнее об этом процессе можно узнать здесь.

В выпечке есть что-то такое, что поднимает нам настроение, особенно в праздничные дни. Одно перетаскивание? Вся неизбежная уборка после. К счастью, есть инструмент, который стоит добавить в ваш арсенал, чтобы сделать день выпечки *который* намного лучше: силиконовый коврик для выпечки, изготовленный Silpat, предназначен для размещения поверх вашего стандартного металлического противня. Они предлагают антипригарную поверхность, облегчающую очистку (т. е. потребуется очень мало мышечной смазки, чтобы соскоблить эти затвердевшие кусочки теста для печенья), и в то же время способны выдерживать экстремальные температуры, как высокие, так и низкие. Мы искали во всех уголках Интернета лучший силиконовый коврик для выпечки, чтобы обеспечить адекватные антипригарные свойства, а также дополнительные полезные функции, такие как предварительно измеренные секции, которые помогут вам овладеть искусством и наукой выпечки.

Для чего используются силиконовые коврики для выпечки?

Силиконовые коврики для выпечки в основном предназначены для замены пергаментной бумаги. Это гораздо более устойчивый и экологичный вариант, поскольку их хватает на пару тысяч использований, а не выбрасывают в конце выпечки, как пергамент. В качестве дополнительного бонуса многие люди сообщают, что силиконовые противни позволяют еде пропекаться более равномерно, с меньшей вероятностью перегрева и пригорания. Если у вас завалялся очень старый металлический противень, может оказаться более рентабельным покрыть его силиконовым противнем, чем вкладывать средства в новый металлический лист.

Они полезны и в других отношениях: красота силиконовых противней заключается в том, что вы можете легко переносить их с горячей на холодную температуру, не опасаясь, что они разобьются. Подобный резине материал также достаточно гибок, чтобы втискиваться в тесные холодильники и шкафы, чего не могут позволить металлические противни.

Как пользоваться силиконовым ковриком для выпечки

Силиконовые противни бывают всех форм и размеров, от круглых противней до рулетиков с 1-дюймовыми вкладышами, поэтому убедитесь, что размеры совпадают с размерами вашего металлического противня. (Хотя вы можете ставить силиконовые формы для выпечки прямо на решетку духовки, это безопаснее не делать этого.) Вам также следует избегать использования каких-либо острых предметов, таких как ножи или формочки для печенья, непосредственно на силиконе, чтобы не поцарапать или не порезать лист целиком. . Это важно, так как многие из этих матов наполнены стекловолокном для повышения долговечности, поэтому вы не хотите, чтобы его частицы загрязняли вашу еду.

Как очистить силиконовый коврик для выпечки

Если на вашем силиконовом противне образовалась пленка масла или появился странный запах, вам это не кажется. Как объясняет Food52, молекулы силикона расширяются при нагревании, что позволяет еде (и сопровождающим ее запахам!) проникать в материал, оставляя после себя запах, от которого трудно избавиться. Вот почему вы должны стараться очистить коврик как можно быстрее после использования. Большинство силиконовых противней можно мыть в посудомоечной машине, но вы всегда можете промыть их в теплой мыльной воде и дать им высохнуть на воздухе.

Где купить силиконовый коврик для выпечки

Силиконовые противни можно приобрести в большинстве крупных магазинов товаров для дома или универмагах, таких как Target, Walmart, Amazon, Sur La Table, Williams Sonoma, Macy’s, Wayfair, Home Depot, OXO, The Контейнерный магазин, кровать для ванн и многое другое.

Лучший комплект: Большой силиконовый коврик для выпечки Greenrain
Лучший для макарон: Набор из 4 силиконовых ковриков для выпечки Hotpop
Лучший для пиццы: Guanci Набор из 6 силиконовых ковриков для выпечки
Best for Bread: Patelai Набор из 2 силиконовых ковриков для выпечки
Best for Eclairs: AmazonCommercial Набор из 2 силиконовых ковриков для выпечки

0 Cookie Most Durable 3 Silpat 3:200310 Листовой коврик для выпечки

Лучший силиконовый коврик для выпечки с бортиком: Силиконовый коврик для выпечки Baker Depot

Amazon

Плюсы: Большой размер, показаны единицы измерения, прочный
Минусы: Нужен большой противень для выпечки

Если вы ищете силиконовый противень, который соответствует всем требованиям, выбор Greenrain — отличный выбор. Он имеет размеры 16 на 24 дюйма и, по утверждению компании, вдвое толще обычного силиконового коврика для выпечки (0,6 миллиметра), что делает его идеальным для взбивания корки для пирогов, теста для печенья, помадки и многого другого. Поскольку он усилен стекловолокном, он не будет деформироваться, как если бы он был сделан из одного только силикона. Выберите между золотым, красным или синим ковриком.

~~16 долларов;~~ $ 9 на Amazon

Amazon

Best For Macarons

2. HotPop 4-частный набор силиконовых выпечков

HotPop

Профи: НЕПОРТИВНЫЕ, Циркулярные Шлоты. Может издавать запах после выпечки, маркировка может исчезнуть со временем

В этот набор из четырех штук входят два силиконовых противня половинного размера и два четверть размера размерами 16,5 дюймов на 11,6 дюймов и 11,5 дюймов на 8,5 дюймов. , соответственно, что идеально подойдет для разного объема теста. Они имеют цветовую маркировку, поэтому вы можете легко их идентифицировать, а также они не допускают пригорания, что исключает необходимость в грязных и калорийных кулинарных маслах и спреях. Коврики могут выдерживать температуры от -40 до 480 градусов по Фаренгейту, поэтому ваши угощения обязательно останутся свежими и безопасными, независимо от того, замораживаете ли вы их на потом или ставите в духовку. Круглые выемки дают полезные советы о том, куда поместить тесто (и сколько его использовать), поэтому ваши макаруны будут вкусными, достойными выпечки, с каждым кусочком.

~~19 долларов;~~ 14 долларов на amazon

Amazon

Плюсы: В комплекте ленты для хранения, различные типы ковриков, выдерживают высокие температуры
Минусы : Слишком широкий для некоторых сковородок коврики для выпечки! Предлагая различные формы и размеры, эти шесть противней толщиной 0,7 миллиметра станут идеальным стартовым набором для любого домашнего повара-пиццериста. Круглый коврик диаметром 9 дюймов и большой коврик с кольцами для пиццы помогут вам сэкономить на доставке. Кроме того, вы получите два больших и два маленьких коврика для выпечки макарон и три ленты для хранения, которые помогут их свернуть.
26 долларов США на amazon
Amazon
- Плюсы: Силиконовые ручки, можно мыть в посудомоечной машине, руководство по замерам хлеб, вы официально сделали это в жизни. Вы можете сделать процесс намного проще с помощью этих двух силиконовых ковриков для выпечки, которые идеально подходят для использования в жаровне или чугунной кастрюле. У них есть 6-дюймовые ручки, которые позволяют вам погружать или извлекать каждый круглый коврик из горячей посуды, не обжигая руки. Сама круглая область имеет диаметр восемь дюймов и поставляется с полезными руководствами по измерению. Два коврика подходят для использования при температуре до 200 градусов по Фаренгейту, они не пригорают и их можно мыть в посудомоечной машине, что упрощает очистку.
  18 долларов на amazon
  Amazon
  - Плюсы: Сетчатые отверстия для пара, антипригарное покрытие
  - Минусы: Тесто может застрять в отверстиях, оно слишком широкое для некоторых форм для выпечки
  90 эти два силиконовых коврика для выпечки с самым высоким рейтингом, которые включают 18 шаблонов для эклеров. Коврики размером 15,7 дюймов на 11,8 дюймов подходят для духовок с температурой до 446 градусов по Фаренгейту и имеют сетчатые отверстия шириной 1 миллиметр для обеспечения равномерного распределения пара (и, следовательно, более вкусных, не подгоревших эклеров). Они также идеально подходят для разогрева замороженных продуктов и выпечки различных вкусностей, таких как печенье, хлеб, пицца и многое другое.
  $ 13 на Amazon
  SUR LA Таблица
  Наиболее долговеченные
  Silipat
  - Pros: Идеально подходит для любого рецепта выпечки, Nonspek
  - Cons: Нель
    Silpat для силиконовых противней — это то же самое, что пластыри для бинтов (они *популярны*). Силиконовый противень размером 16,5 на 11,6 дюймов предназначен для размещения в любой половинной противне стандартного размера. Его пищевой силикон переплетен со стекловолокном, что способствует равномерному приготовлению пищи, и он подходит для температур от -40 до 480 градусов по Фаренгейту. Учитывая, что мат рассчитан на 3000 использований, этот вариант представляет собой гораздо более устойчивую альтернативу пергаментной бумаге.
    Купить его (28 долларов США)
    Amazon
    Лучший силиконовый противень с RIM
    Baker Depot
    - ПРОФИКА
    Ободок не только делает ваш силиконовый противень более привлекательным, но и делает его более функциональным, предотвращая просачивание теста или помадки через боковые стороны на прилавок или, что еще хуже, на решетку духовки. Возьмите этот удобный силиконовый противень для следующей порции печенья, рулетов с желе и даже суши и поразитесь тому, как он удаляет все тесто и грязь с антипригарной поверхности. Он выдерживает температуру до 446 градусов по Фаренгейту, имеет размеры 10,6 на 11,8 дюйма и безопасен для микроволновой печи.
    ~~12 долларов;~~ 10 долларов на amazon
    Почему нам стоит доверять
    PureWow — лучший друг, которого у вас никогда не было, когда дело доходит до поиска лучших и самых полезных продуктов для образа жизни в Интернете. Основанная в 2010 году, редакторы и писатели нашей компании уже более десяти лет совершают покупки в Интернете, изучая распродажи и помещая наши товары для дома, товары для красоты, товары для здоровья и многое другое через пресс-центр — и все это для того, чтобы помочь вам определить, какие из них на самом деле стоят ваших усилий. — заработанные деньги. От нашей серии PureWow100, в которой каждый продукт, который мы тестируем, оценивается по 100-балльной шкале удивительности, до тщательно отобранных списков, которые наши редакторы моды, красоты, кулинарии, дома и семьи составляют как вертикальные эксперты, вы можете быть уверены, что наши рекомендации включают в себя некоторые из лучших предметов, которые вы найдете в Интернете. Ищете ли вы дорожный фен, который можно взять с собой в дорогу, или женскую прогулочную обувь, которая не навредит вашим ногам, мы предоставим вам все необходимое.
    Марисса Миллер — фрилансер с более чем 10-летним опытом редактирования и подготовки отчетов о здоровье, красоте, фитнесе, стиле и доме для публикаций, включая The New York Times, The Washington Post, The Wall Street Journal, Vogue. , Teen Vogue, GQ, CNN Style, Women’s Health, Good Housekeeping, Cosmopolitan, USA TODAY и многие другие. Ее первый роман PRETTY WEIRD: Преодоление синдрома самозванца и другие странные уроки расширения прав и возможностей был опубликован издательством Skyhorse Publishing и распространен издательством Simon & Schuster в мае 2021 года. два ее кота Фредди и Хендрикс.
    Больше историй, которые вам понравятся
    Главная
    от Сиднея Мейстер
    16 бестселлеров из 2023 года соперничают с вашим любимым парфюмом (серьезно)
    Дома
    от Arricca Elin Sansone
    Как. Вы выращиваете воздушные растения? (Подсказка: им не нужна почва!)
    дом
    Arricca Elin SanSone
    Что сажать с кинзой (и чего следует избегать)
    дом
    Сидней Мейстер
    Званый ужин этой зимой (от декора до десерта)
    домой
    от Karelle Mckay
    Тестирование TikTok: мы опробовали вирусный скруббер Rubbermaid Reveal Power Scrubber и вот наш честный обзор Не могу договориться об уровнях жесткости)
    Силиконовые коврики для выпечки Объяснение
    – Chefs’ Toys
    Если у вас загруженная кухня, силиконовые коврики для выпечки могут стать отличным подспорьем. Эти типы кухонного оборудования особенно полезны для выпечки, например:
    - Создание лучшего хрустящего печенья
    - Выпечка круассанов или другой легкой и пышной выпечки
    - Работа с пикантными блюдами, запеченными в тесте фило
    - Обжаривание некоторых видов овощей или других ингредиентов
    Силиконовые коврики для выпечки могут выдерживать довольно высокие температуры благодаря способу их изготовления. Они также обеспечивают удобную антипригарную поверхность, чтобы предотвратить пригорание и прилипание продуктов, которые отправляются в духовку, к противню. При правильном уходе и мерах предосторожности силиконовые коврики для выпечки могут служить годами.
    Безопасны ли силиконовые коврики для выпечки?
    Силиконовые коврики для выпечки в основном сделаны из песка. Это заставляет экспертов предположить, что силиконовые коврики для выпечки относительно безопасны. Эта статья в Scientific American показывает, как эксперты оценивают эти типы материалов как имеющие «низкую токсичность», в то время как дальнейшие исследования силиконовых ковриков для выпечки все еще могут быть полезны. Ученые могут сказать, что организм хорошо переносит силикон в определенных формах. Однако силикон в других формах может быть опасен. Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов выразило обеспокоенность по поводу жидкого силикона, который может вызвать проблемы со здоровьем при попадании внутрь. Люди могут подвергнуться воздействию жидкого силикона через:
    - Грудные имплантаты
    - Инъекции губ или лица
    - Некоторые виды косметики
    - Посуда из расплавленного силикона
    Имея это в виду, при работе с любым силиконовым кухонным оборудованием важно обращать внимание на номинальную температуру и не превышать максимальную температуру, указанную на упаковке. Поскольку силиконовые коврики для выпечки представляют собой не жидкий силикон, а твердый противень, они считаются безопасными, если не разрушаются и не выделяют материалы в пищу.
    Очистка силиконовых ковриков для выпечки
    Когда вы используете силиконовые коврики для выпечки на кухне, важно знать, как их чистить.